为什么会引起食物中毒？除了一些毒性较高的食品外，更大的来源是食品中的农药残留，特别是我们每天吃的新鲜食品。为了确保这些食物不受病虫害的污染，农民们使用了大量的杀虫剂。无论如何，他们不是他们自己。食品，只要能够获得足够的经济利润，而农药残留检测仪可以帮助消费者监督这些生产商，防止他们不顾消费者的健康乱用农药，从而减少食物中毒事件。
日常生活中，如果我们长期服用含有农药残留或者农残含量超标的食物，我们的消化系统功能就会被干扰，主要表现为腹痛。一般农药残留很少引起急性中毒，多数表现为慢性中毒，如肝病。农药残留越来越多，对肝脏的负担严重超标。长期超负荷会导致肝功能下降，引起肝硬化、肝积液等肝病，从而降低肝脏的吸收和分解功能，严重者还会引起神经系统。无序等等。
依据农药残留检测仪可以控制食物来源，帮助生产者控制农药的使用，如蔬菜大棚、农贸市场等，防止农药残留超标的蔬菜进入市场。同时，这些仪器的使用提高了食品安全检查人员的工作效率，可以减少物力和人力的使用，同时保证食品安全，减少因食品中农药残留引起的中毒事件的发生。
在收获作物之前，使用【莱恩德】农残检测仪对每个地块上种植的每种作物进行取样和检查。每个品种不少于3个采样点，以确保所列产品符合农药残留操作的要求。发现不合格的因素一定要追溯，如确认农药残留超标，要推迟采收或当场销毁，坚决阻止不合格产品流入市场。
